菌活！フライパンひとつで舞茸のリゾット

節約レシピ
2023.01.02

こんにつは、

おっとこんにちは！スモールフォワードです！

今日は低エネルギーかつ食物繊維豊富な舞茸を使ったレシピを紹介します！

切ってフライパンに入れるだけの手抜き料理です！

今日はチーズたっぷりのクリームも良いですが

そう私はダイエット中！

今日は割とあっっさりめでいきたいと思います♪

材料はこんな感じ

米 1合

チューブのニンニク　少々

舞茸　半パック

水 200ml

コンソメ　1個

塩　少々

ロースハム(ベーコンがなかったので)　2枚

玉ねぎ 1/4個

にんじん 30g

パセリ　少々

早速作っていきましょう♪

野菜を切っていきます！

舞茸は手でほぐしていきます！

フライパンに油を多めに引きます

まずは玉ねぎ！

軽く透明になるまで炒めていきます！

お次はハム、バラけさせていきます！

ニンジン投入！

お米をドーン！

油でギットギトにコーティングしていきましょう♪

お水を入れて

舞茸投下！

蓋を閉めたら15分、米をアルデンテに煮ましょう♪

その間にパセリも切って

できたかな？

完成！

白いごちそういただきます！

きのこパワー注入！！

きのこの食物繊維は消化されずに腸に届きます！

ぜひ作ってみてくださいね♪

ありがとうございました！！

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