失敗しない！簡単！美味しい！３つが揃ったプッタネスカ☆トマトベースの定番スパゲッティ

節約レシピ
2022.12.06

プッタネスカはトマトベースの定番スパゲッティと言われてます。
イタリアのパスタ料理で、トマトとパスタを使ったもので特徴としては
アンチョビやオリーブでケッパーなどを楽しむパスタになります。

簡単、失敗なし、美味しいパスタ！

【一人分の材料】

ホールトマト1/2缶
アンチョビソース小さじ2.３
クレイジーソルト
オリーブ
ケッパー
ニンニク

ニンニクをスライスしたものと、潰したものを用意します。
潰したものの方がより香りが出ます！

スライスはスライスで楽しみたいので両方用意します★

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。

火が通ってきたらトマト缶、クレイジーソルト少々、

アンチョビソース、オリーブ、ケッパーを入れて煮立たせます。

※クレイジーソルトが無い場合、塩でも大丈夫です！

本来ならばアンチョビを刻んで入れるのですが、

お手軽、お手頃、簡単にこのソースを使っています🐟

他のパスタ・・・例えば、キャベツとベーコンのパスタにも

これを足すだけで美味しい塩気を楽しめます♪

パスタ以外にもジャガイモ料理等、

相性が良いものがたくさんです★

ソースが煮立ってきました。

一旦火を止め、パスタを茹でます。


パスタが茹で上がりそうになったら、フライパンのソースを温めます。

私はだいたい茹で上がりの一分前に火をつけています🔥🍳

パスタが茹で上がったらフライパンに投入！

火を止めてしっかりソースに絡めます。

お皿に盛りつけて
完成！！

ケイパーの酸味とオリーブがいい感じです🎵

タバスコもとっても合います☺

度々食べたくなる味・・・！おすすめです★

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