コーンスープ味のマフィン｜節約レシピ

節約レシピ

唐突ですが

私は・・・

お菓子作りが苦手です！

年に１度、作るか作らないかで

生きてます！


今回のテーマは

粉末のコーンスープ

とゆうことで・・・

お食事系マフィン

とか・・・お菓子っぽい物を

作ったら可愛いのでは？(見た目重視)

と思い、不安ながらも

挑戦することにしました！

【材料】

ホットケーキミックス　１５０ｇ

コーンスープ(粉末)　２袋

卵　２個

ベーコン　お好みで

パプリカ(飾り用)　お好みで

パプリカを切って種を取ります。

パプリカを型抜きします。

硬い・・・！！

そして何故か

赤に比べてオレンジが更に硬い…

型を抜く際、手が痛くなるので

ミトン(鍋つかみ)を使用していますが

硬くて心が折れてきました。

※残った破片は他の料理に使います

ベーコンを切ります。

とりあえず４枚ほど切ってみました。

ボウルに卵を割ります。

卵を混ぜます。

次にホットケーキミックス150g…

グラム？？🤔

私の計量カップには

薄力粉と上白糖しか表記されてません🤤

調べてみたところ

グラム数を２倍すると、

ｍｌになるらしいので

150g＝300ml…！！

300ml量りました！

ボウルに入れます。

スープを２袋・・・

ボウルに入れます。

めっちゃコーンスープの匂いがします！

牛乳を100ml入れます。

混ぜます。

加減が分からなかったのですが

混ざった感じがしたので😌

ベーコンを投入します。

・・・考えなしに

切った分全部入れてしまいました🤗

軽く混ぜます。

ベーコンの量、問題無さそうです。

マフィン用のカップを用意します。

カップに入れます。

生地がでろでろなので

難しい・・・

慎重に入れていきます。

パプリカを飾ります。

右上のは配色と配置をミスりました😗

オーブンを170℃に、

１０～１５分くらい余熱します。

余熱が終わったら

１５分～２５分焼きます。

カップの大きさ、量によって

焼き時間が異なると思うので

味見をしながら調節しました🍴

完成です！

コーンスープ味の

ホットケーキです！！


膨らむことを考えて、

パプリカは中央に配置すれば

良かったです・・・😢

パセリもかけた方が

良かったかなぁ・・・

などなど、反省点は

今後に生かしたいと思います🤗


個人的な好みとしては、

スコーンの生地にしたら、

更に美味しかったかもしれません…。


お食事系のクレープやパンケーキが

好きな人にはおススメです🍴

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