簡単！さっぱり梅おかか冷やしうどん

節約レシピ
2022.06.01

今日は夏にぴったりな、簡単ですぐに出来る冷やしうどんを作ります！

【二人分の材料】

＜うどん２玉、長ネギ１０センチくらい、おかか、いりごま、梅ペースト又は練梅＞

長ネギをスライスします。

うどんを茹で、流水で冷やします。

長ネギ、梅、おかか、いりごまをお好みの量かけます。

＜出汁　水150㏄に白だし大匙２を混ぜる＞

出汁をかけたら完成です！簡単！早い！！

夏バテしてても食べれるくらいあっさりさっぱり美味しいです★

＜アレンジ＞

しゃぶしゃぶを添えてもガッツリ美味しいです！

お肉が浸るくらいの量の水に酒、塩少々を鍋に入れ沸騰させ、

しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でます。

うどんの上にお肉と長ネギ、おかか、梅、いりごまを乗せたら

さっぱり梅しゃぶうどんの完成です！！

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