ほくほくフライドポテトをバーベキューソースとマスタードソースで愉しむ！

節約レシピ
2022.12.31

じゃがいも！！！！

今日は・・・

揚げたてフライドポテトを

みんな大好きあのソース★を作って

食べようと思います🍽✨

じゃがいも３個を

お好きな形に切ります。
今回はくし切りにしました！

ステーキ等の付け合わせで
出てくる時の形ですね！

「拍子木切り」にすると
よく見慣れたフライドポテト🍟
の形になったります。

切ったら水に浸して

１時間放置します。

この時間を使ってソースを作ります。

調味料達・・・あっ、

マヨネーズを撮り忘れました。

まずはバーベキューソース！

ケチャップ　大さじ１
お好みソース　大さじ２
お酢大さじ　1.2
マスタード　小さじ１／２

これらを混ぜます★

お好みソースが無ければ

普通のソースと砂糖少々で大丈夫です♪

次にマスタードソース！

マスタード　大さじ２
マヨネーズ　大さじ１
ケチャップ　大さじ１

この３つを混ぜます★

ソース２種完成♪


じゃがいもを浸したのが

１時間経ったら、

水気を切ります。

料理用のポリ袋などに

小麦粉大さじ３を入れ、

じゃがいもを入れて振ります！

まんべんなく小麦粉が付きます♪

フライパンに油を入れて、

じゃがいもを入れていきます。

油は節約で、

半分浸るくらいにしました。

あぁぁ！！入りきらない！

じゃがいも３個分は多かったです・・・。
２回に分けて揚げます・・・。

付け合わせとして作るなら、じゃがいもは2個でも十分ですね。

油の温度が上がってきたら、

４分くらい揚げます。

ひっくり返して更に４分くらい。

その後は２分ずつくらいですかね・・・

色味を見て揚げます。

揚がったら油を切ります。

完成です！！！！

余った油で

チキンも揚げてみました★

ポテトは外はカリっと、

中はほくほくで美味しいです♪

ソースじゃなくても、

シンプルにお塩だけでも

とっても美味しいです🥔

タイトルとURLをコピーしました